【作り方】
1.鍋にコンソメに必要な分量の水を沸騰させます、その後、小火~中火で、コンソメの素を入れて
コンソメスープを作ります。
2.同時に、タマネギを薄めに切って、フライパンにバター大さじ1ぐらいを入れて、タマネギが飴色
になって、しなしなになるまで炒めます。途中でバターを追加してお好みに調節して下さい。
タマネギが、完全に飴色になったら、火を止めて、①でつくった、コンソメスープの鍋に入れます。
3.混ぜ合わせたら、容器(スープカップ)にオニオンスープを入れて、パルメザンチーズを入れます。
その上に、5ミリから1センチくらいに切ったバゲット(フランスパン等)を入れて、その上に更に、
パルメザンチーズを多めにかけて、180℃で、15分~20分程オーブンしたら出来上がり!!
お好みと、飾り付けで、乾燥パセリをスープの上にかけても大変良いです♪(^v^)/
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