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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0014 紅茶で作る簡単チャーシュー

レシピ提供者：　影山社長
紅茶で作る簡単チャーシュー
＜分量はお好みでどうぞ＞
★豚ブロック固まり：何グラムでも可
★長ネギ又は長ネギの余り：青いところ適当
★紅茶ティーパック：２～３パック

１．まず、鍋に水を入れて、煮立ったら紅茶と長ネギの
　　青いところを入れます。紅茶は濃いめに！！
２．次に、豚ブロックを鍋に入れましょう。この時、本格
　　チャーシューのように凧糸等で縛ってもオッケー
　　ですが、今回は、簡単チャーシューと言うことで
　　入れるだけです。
３．最低でも１５分～２０分位は弱火～中火で煮詰め
　　ましょう。煮詰めて、途中でチャーシューを切って
　　みて中まで火が通っていれば完成です。

作者さんコメント 残ったチャーシューは切らないで冷蔵庫にタッパ等に入れ他の料理にアレンジして食べて下さい。例としては、切ってカレーにのっけたり、温めて醤油と洋辛子等で食べるのも大変美味しいですよ。もちろんみじん切りにしてチャーハンの具等に使っても美味しいですので是非お試し下さい。○（´∀｀）○
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい！！

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