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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0002 ピーマンの肉詰め

レシピ提供者：　ポリッピー　様
ピーマンの肉詰め

①　玉ねぎのみじん切りはレンジで1分半チン。　
②　ひき肉と①と塩こしょうを混ぜ混ぜし、
　　 小麦粉をふったピーマンに詰めます。
③　片面は中火で焼き、返して弱火で蓋して蒸し
　　 焼きします。
④　適当ソース[水80ccくらい･和風だしの素少々
　　 砂糖大1･醤油大1を火にかけ、水溶き片栗粉
　　 でとろみをつける]をかけて出来上がり♪

作者さんコメント ピーマンの肉詰めソースは、私が大学生の頃にハンバーグ用に適当に作って美味しかったのでそれ以来よくこのソースを作っています。ハンバーグはもちろん椎茸の肉詰めとか豆腐ステーキなどにも合うんですよ～(*^^)v
ポリッピー 【ポリッピーの楽しい食卓♪】には、この他に沢山の簡単料理レシピが掲載されて
いますので、ぜひご覧下さい！！(*^^)v

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